Gewerbliche Müllentsorgung: So geht’s richtig

Gewerbliche Müllentsorgung ist mehr als eine Tonne aufzustellen. Sie wird durch Gesetze und Verordnungen stark reguliert und kann so manchen Betrieb vor große Herausforderungen stellen. tradingtwins gibt Ihnen einen Überblick zur gesetzlichen Lage der gewerblichen Abfallverwahrung und Entsorgung und informiert, welche Arten von Gewerbemüll anfallen können.

Bei der gewerblichen Müllentsorgung geht es um die Aspekte Gesundheit und Umweltschutz. Gefährliche Materialien und Flüssigkeiten dürfen beispielsweise nicht unbehandelt in die öffentliche Kanalisation gelangen oder mit Restmüll vermischt werden. Darüber hinaus ist Recycling in Zeiten von Rohstoffmangel wichtiger denn je; aus Abfällen sollen wieder neue Ressourcen entstehen. Grundsätzlich soll per Kreislauf­wirtschaftsgesetz (KrWG) § 2 Abs. 1 im ersten Schritt Abfall vermieden werden. Wenn er doch anfällt, müssen Unternehmen und Betriebe diesen so trennen, dass er wiederverwertet werden kann. Das schont Ressourcen, indem sie effizient genutzt und dem Stoffkreislauf wieder zugeführt werden.

Je nach Unternehmen und Branche können Müllverwahrung und -entsorgung eine große Herausforderung darstellen. Hier ist gutes Abfallmanagement in Zusammenarbeit mit Dienstleistern zur Abfallentsorgung gefragt. Ein interner oder externer Abfallbeauftragter spart durch Abfallmanagement Kosten ein und erstellt ein individuell zugeschnittenes Konzept für Ihre gewerbliche Müllentsorgung. Darüber hinaus gibt es zahlreiche private und städtische Dienstleister, die Sie mit Abfallbehältern, der Abholung des Mülls, einem Austausch der Behälter, Behälterreinigung sowie der Dokumentation entlasten.

Welche Abfallarten gibt es?

In allen Branchen fällt Abfall an, der gesetzeskonform getrennt und entsorgt werden muss. Besonders betroffen sind die Sektoren Gastronomie und Hotellerie, Gesundheitswesen, Landwirtschaft, Baugewerbe, Tankstellen und Werkstätten sowie die Schwerindustrie. Nicht jedes Unternehmen produziert nur eine Art von Abfall. In einem Krankenhaus entstehen beispielsweise medizinische Abfälle und Speisereste, die ordnungsgemäß entsorgt werden müssen.

Was kostet gewerbliche Müllentsorgung?

Die Kosten für die gewerbliche Abfallentsorgung richten sich nach verschiedenen Faktoren und können stark variieren. Den Preis beeinflussen unter anderem

• die Abfallart
• Größe und Art der Behälter
• der Leerungs­rhythmus
• die anschließende Behandlung beim Abfallentsorger
• sowie die Dienstleister und deren Standort selbst.
• Hinzu kommt in der Regel neben dem Arbeitspreis ein Grundpreis.

In der Regel müssen Sie für branchen­spezifische Abfallprodukte wie im medizinischen Bereich oder der Gastronomie eine individuelle Preisanfrage an die Abfuhrbetriebe stellen. Die städtischen und kommunalen Abfallwirtschafts­betriebe listen auf ihren Websites öffentlich die Kosten für Restabfall, Bio- und Grünabfälle, Pappe und Papier sowie Wertstoffe auf. Bei privaten Dienstleistern müssen Sie häufig auch dafür eine Anfrage stellen. Für das Jahr 2023 haben wir Ihnen beispielhaft einige Jahresgebühren bei Anbietern für gewerbliche Müllentsorgung aufgelistet:

Jeder Dienstleister bietet Behältnisse und Tonnen unterschiedlicher Größen an. Sonderfahrten sind zusätzlich zu den Jahresgebühren kostenpflichtig. Je nach Dienstleister wird der Abfall in Litern, Kilogramm, Tonnen oder Kubikmetern berechnet.

Rechtliche Aspekte zur gewerblichen Müllentsorgung

Mülltrennung und -entsorgung unterliegen in Deutschland und der EU strikten Regelungen. Es gibt unterschiedlichste, komplexe Gesetze, die je nach Abfallart anzuwenden sind. Über allem steht die „Richtlinie 2008/98/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 19. November 2008 über Abfälle und zur Aufhebung bestimmter Richtlinien“, kurz: „Abfallrahmen­richtlinie“. In dieser Richtlinie wird der rechtliche Rahmen für den Umgang mit dem Abfall der EU-Staaten gesteckt. Ziel ist, Umwelt, Gesundheit und Ressourcen zu schützen. Dafür wurde eine fünfstufige Abfallhierarchie beschlossen:

1. Vermeidung
2. Vorbereitung zur Wiederverwendung
3. Recycling
4. sonstige Verwertung, zum Beispiel energetische Verwertung
5. Beseitigung

In Deutschland wurde daraufhin das „Gesetz zur Förderung der Kreislauf­wirtschaft und Sicherung der umwelt­verträglichen Bewirt­schaftung von Abfällen“, auch: Kreislauf­wirtschaftsgesetz (KrWG), novelliert. Im Fokus steht neben der Gesundheit und dem Ressourcen­schutz die Förderung der Kreislauf­wirtschaft, indem Abfälle verstärkt recycelt werden. Wie mit einzelnen Produktabfällen umzugehen ist, wird in spezifischen Gesetzen geregelt, wie dem Verpackungs­gesetz (VerpackG), im Batteriegesetz (BattG), im Elektro- und Elektronik­gerätegesetz (ElektroG) sowie in der Gewerbeabfall­verordnung (GewAbfV).

Gewerbeabfall­verordnung

Ein Großteil der Unternehmen fällt unter die GewAbfV. Erzeuger und Besitzer von gewerblichen Siedlungsabfällen sowie von Abbruch- und Bauabfällen müssen diese getrennt voneinander aufbewahren. Welche Materialien dies betrifft, haben wir Ihnen im Abschnitt „Welche Abfallarten gibt es?“ aufgeführt.

Ziel der GewAbfV ist, durch die sortenreine Trennung eine möglichst hochwertige Verwertung der Abfälle zu gewährleisten. Von der Trennpflicht darf nur abgewichen werden, wenn

Um eine Ausnahme zu erwirken, müssen Sie genau dokumentieren und begründen, warum eine Trennung in Ihrem Betrieb technisch nicht umsetzbar oder wirtschaftlich nicht zumutbar ist.

Ausnahmen durch Kleinmengen­regelung

§ 5 der GewAbfV gewährt mit der Kleinmengen­regelung Ausnahmen von der Trennpflicht. Dort heißt es: „Erzeuger und Besitzer von gewerblichen Siedlungs­abfällen können diese gemeinsam mit den auf dem jeweiligen Grundstück anfallenden Abfällen aus privaten Haushaltungen in den dafür vorgesehenen Abfallbehältern erfassen und im Rahmen der für die privaten Haushaltungen vorgesehenen Entsorgungswege einer Verwertung oder einer Beseitigung zuführen, wenn ihnen auf Grund der geringen Menge der angefallenen gewerblichen Siedlungs­abfälle eine Erfüllung der Pflichten nach den §§ 3 und 4 wirtschaftlich nicht zumutbar ist. [...]“

Als Bemessungs­grundlage für die Kleinmengen­regelung können übliche Haushaltsmengen herangezogen werden. Die Regelung ist besonders für Unternehmen geeignet, die Bürotätigkeiten nachgehen, wie etwa Steuer­beratungsbüros, Inkassobüros oder Online-Agenturen. Für sie ist vor allem die gesetzeskonforme Daten- und Aktenvernichtung relevant, die wir in unserem Ratgeberartikel ausführlich beleuchten.

Umgang mit Abfall-Gemischen

Ist eine getrennte Sammlung von Abfall nicht möglich, muss er unverzüglich einer Vorbehandlungs­anlage zugeführt werden. Gemische dürfen nur in Ausnahmefällen direkt für die energetische Verwertung für Strom oder Wärmeerzeugung genutzt werden. Es gelten die Ausnahme­regelungen der wirtschaftlichen Unzumutbarkeit sowie der technischen Grenzen. Außerdem kann eine Ausnahme erwirkt werden, „wenn die Getrennt­sammlungsquote im vorangegangenen Kalenderjahr mindestens 90 Masseprozent betragen hat.“ (vgl. § 4 GewAbfV)

Dokumentation der Abfallentsorgung

Für Unternehmen gilt die „Verordnung über die Nachweis­führung bei der Entsorgung von Abfällen (Nachweis­verordnung - NachwV)“. Kurz gesagt: Sie müssen die Abfall­entsorgung dokumentieren, sodass Sie auf Verlangen nachweisen können, den Müll ordnungsgemäß gesammelt und entsorgt zu haben. Die Verordnung gilt laut Verordnung für:

1. Erzeuger oder Besitzer von Abfällen (Abfallerzeuger)
2. Einsammler oder Beförderer von Abfällen (Abfallbeförderer)
3. Betreiber von Anlagen oder Unternehmen, welche Abfälle in einem Verfahren nach Anlage 1 oder Anlage 2 des Kreislauf­wirtschafts­gesetzes entsorgen (Abfallentsorger)
4. Händler und Makler von Abfällen

Zur Dokumentation und zum Nachweis eignen sich Lagepläne, Lichtbilder, Entsorgungsverträge, Entsorgungsnachweise, Wiege- und Lieferscheine sowie ähnliche Dokumente (vgl. § 3 Abs. 3 Satz 2 Nr. 1 GewAbfV). Viele Dienstleister bieten neben der Abfallentsorgung auch die Dokumentation derer an.

Auch wenn eine Abfalltrennung technisch nicht möglich oder wirtschaftlich unzumutbar ist, müssen Sie dies dokumentieren. Alle Nachweise müssen Sie drei Jahre aufbewahren und auf Verlangen vorzeigen. Verstoßen Sie gegen die Dokumentations­pflicht sowie gegen andere Verordnungen der NachwV, drohen Bußgelder von bis zu 10.000 Euro.

Abfallmanagement im Betrieb: Konzepterstellung

Jedes Unternehmen erzeugt Abfälle. Da die gesetzlichen Verordnungen und Regularien zur echten Herausforderung werden können, sollten Sie ein abgestimmtes, individuelles Konzept zur Abfallentsorgung erstellen (lassen). Interne oder externe Abfall­beauftragte kümmern sich um die Ist-Analyse und beraten Sie zur ordnungsgemäßen Verwahrung und Entsorgung.

Ein gutes Abfallmanagement hilft Ihnen bei …

• der Rechts­sicherheit, da alle Verordnungen und Gesetze eingehalten werden.
• der Übersicht aller Kosten sowie gegebenenfalls Kosten­reduzierung.
• einem Beitrag zum Umweltschutz und zur Ressourcen­schonung.
• verbesserter Sauberkeit im Betrieb.
• der Reduzierung des Gefahren­potentials.

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