Kaffeevollautomat fürs Hotel: Alle Infos & Anbietervergleich
Hotels müssen Ihren Gästen exzellenten Service bieten. Die Bereitstellung eines Kaffeevollautomaten kann dabei das Tüpfelchen auf dem i sein und zum Wohlbefinden Ihrer Gäste beitragen. Wir klären, welche Vorteile Kaffeevollautomaten im Hotel bieten und was sie kosten. Daneben stellen wir geeignete Modelle u. a. für den Einsatz im Hotel vor.
Für Eilige
Kaffeevollautomat fürs Hotel auf einen Blick
- Für Kaffeevollautomaten im Hotel gibt es unterschiedliche Einsatzzwecke. Während es im Frühstücksbereich oder Restaurant ein Gerät mit hoher Tassenleistung pro Stunde sein muss, ist der Kaffeebedarf an der Bar und im Hotel-Büro im Vergleich eher moderat.
- Kaffeevollautomaten fürs Hotel kosten je nach Modell zwischen ca. 1.000 und 19.000 Euro.
- Kaffeevollautomaten fürs Hotel müssen nicht unbedingt gekauft werden, sondern lassen sich auch mieten oder leasen.
- Um Ihren Gästen den bestmöglichen Komfort zu bieten, sollten Sie auf das Gerät mit der passenden technischen Ausstattung setzen.
- Unser kostenloser Angebotsvergleich ist eine von verschiedenen Möglichkeiten, den richtigen Kaffeevollautomaten fürs Hotel zu finden.
Was ist beim Einsatz eines Kaffeevollautomaten im Hotel zu beachten?
Wenn Sie sich einen oder mehrere Kaffeevollautomaten für Ihr Hotel anschaffen möchten, sollten Sie vorab für sich einige Fragen beantworten. Vor allem die folgenden Punkte sind relevant:
Wo soll der Kaffeevollautomat eingesetzt werden?
Frühstücksbereich/Restaurant, Bar/Lounge, Lobby, Büro: Je nach Einsatzort benötigen Sie verschiedene Modelle mit unterschiedlicher Leistung.
Wie viele Tassen Kaffee werden täglich in Ihrem Hotel getrunken?
Dies sollten Sie vorab kalkulieren, z. B. auf Grundlage der Anzahl der zur Verfügung stehenden Betten und/oder Ihrer Mitarbeitenden. Jeder Kaffeevollautomat besitzt eine bestimmte Tassenleistung, d. h. er ist auf die Zubereitung einer bestimmten Anzahl an Tassen Kaffee pro Tag ausgelegt. Eine Überbeanspruchung führt dazu, dass Ihr Gerät schnell verschleißt, ausfällt und ersetzt werden muss.
Welche Finanzierung ist für Sie am sinnvollsten?
Kaffeevollautomaten und andere Kaffeemaschinen gehen schnell mit hohen Anschaffungskosten einher. Sinnvoller sind unter Umständen die Miete oder das Leasen geeigneter Geräte.
Welche Ausstattung sollte das Gerät haben?
Sie sollten eine Maschine wählen, die Ihre Anforderungen bestmöglich erfüllt und so Ihren Gästen den meisten Komfort bietet. Neben einer hohen Tassenleistung, die auf die Bedienung vieler Gäste in kurzer Zeit ausgelegt ist, sollte der Vollautomat eine große Getränkevielfalt bieten.
Reicht ein Vollautomat aus oder benötigen Sie zusätzlich eine andere Kaffeemaschine?
Als Ergänzung kann die Anschaffung einer Filterkaffeemaschine bzw. eines Mengenbrühers für die Zubereitung großer Mengen Kaffee sinnvoll sein. Daneben bietet eine Siebträgermaschine hochklassigen Espressogenuss und eignet sich für den Einsatz an Ihrer Hotelbar.
Ist ein Milchsystem gewünscht?
Hier haben Sie die Wahl zwischen Frischmilch und Milchpulver/-granulat. Beide bieten eigene Vor- und Nachteile.
Welche Art der Wasserversorgung benötigen Sie?
Sie können zwischen Kaffeevollautomaten mit integriertem Tank oder Geräten mit Festwasseranschluss wählen. Ein Festwasseranschluss verhindert, dass Sie ständig Wasser nachfüllen müssen, schränkt Sie aber bei der Wahl des Aufstellortes ein.
Welche Getränke wollen Sie anbieten?
Ihre Gäste und Mitarbeitenden erfreuen Sie mit einer großen Getränkeauswahl. Hierfür sind mehrere Bohnenbehälter (z. B. Espresso, entkoffeinierter Kaffee) und eventuell ein Toppingbehälter (z. B. für Kakao) nötig.
Ist ein Bezahlsystem gewünscht?
Stellen Sie z. B. in Ihrer Lobby einen Kaffeevollautomaten mit Bezahlsystem auf, können Sie die Kosten für den Kaffee einfacher auf andere Personen umlegen.
Wieso brauche ich einen Kaffeevollautomaten im Hotel?
Hotels sind heute darauf angewiesen, sich durch die Qualität Ihres Services von Ihren Mitbewerbern abzusetzen. Die Anschaffung eines Kaffeevollautomaten ist einer von vielen Bausteinen, um dieses Ziel zu erreichen. Kaffeevollautomaten erhöhen den Komfort dank erstklassigem Kaffeegenuss – und Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen, wenn sie jederzeit ihr persönliches Lieblingsgetränk genießen dürfen.
Ihren Gästen einen Kaffeevollautomat aufs Zimmer zu stellen, erscheint uns übrigens nicht sinnvoll, denn der Aufwand, z. B. hinsichtlich der Reinigung, ist einfach zu groß. Aber es gibt im Hotel verschiedene sinnvolle Einsatzmöglichkeiten. So können Ihre Gäste beispielsweise durch einen Kaffeevollautomat im Frühstücksraum oder an der Hotelbar profitieren. Passende Modelle dazu stellen wir Ihnen weiter unten vor.
Verpflegungsbereich/Restaurant
Da Sie im Restaurant oder Verpflegungsbereich Ihres Hotels i. d. R. viele Gäste zur selben Zeit bewirtschaften müssen, benötigen Sie einen professionellen Kaffeevollautomaten, der auf die Zubereitung vieler Heißgetränke in kurzer Zeit ausgelegt ist. Damit Ihre Gäste selbst ihre Getränke zubereiten können, z. B. beim Frühstück, sollte das Gerät einfach zu bedienen sein – am besten mittels intuitivem Touch-Display. Für den Fall von Störungen sollte aber immer helfendes Personal zur Verfügung stehen. Daneben muss Ihr Kaffeevollautomat besonders schnell und effizient arbeiten, sonst bilden sich schnell Warteschlangen und die Geduld Ihrer Gäste wird unnötig strapaziert.
Unser Tipp
Wählen Sie einen Kaffeevollautomaten mit Festwasseranschluss. Auf diese Weise entfällt die regelmäßige Befüllung des Wassertanks, die gerade zur Frühstücks-Rush-Hour nervenaufreibend und zeitaufwendig sein kann. Falls kein Festwasseranschluss zur Verfügung steht, achten Sie darauf, dass der Wassertank der Maschine mindestens 3 Liter fasst.
Bar/Lounge
Auch eine Hotelbar oder -Lounge profitiert von einem reichhaltigen Kaffeeangebot. Im Vergleich zum Frühstücksbereich ist der Kaffeebedarf hier aber eher moderat. Statt Schnelligkeit ist stattdessen vor allem die Qualität der Getränke entscheidend. Aus unserer Sicht erwarten Gäste bei einem Kaffee, den sie an der Bar oder in der Lounge bestellen und in Ruhe genießen möchten, erstklassigen, d. h. besonders aromatischen und vollmundigen Genuss. Daneben sollten Sie auf ein Gerät mit besonders elegantem Design setzen, das den hochwertigen Look Ihrer Hotelbar unterstreicht.
Unser Tipp
Gegebenenfalls lohnt sich hier auch die zusätzliche Anschaffung einer Siebträgermaschine. Damit kommen Sie dem Bedürfnis Ihrer Gäste nach besonders hochklassigem Kaffee zusätzlich entgegen.
Büro/Service-Bereich
Auch im Büro sind Kaffeevollautomaten sehr beliebt. Mit einem Vollautomaten haben Ihre Mitarbeitenden die Möglichkeit, sich in einer ruhigen Minute und in den Pausen mit Kaffee zu versorgen. Im Vergleich zum Frühstücksbereich reicht hier auch ein Gerät mit geringerer Tassenleistung, abhängig von der Anzahl Ihrer Mitarbeitenden.
Unser Tipp
Wählen Sie auch hier ein professionelles Gerät, dessen Leistung zur Anzahl Ihrer Mitarbeitenden passt, gleichzeitig aber eine Leistungsreserve bietet. Ein Gerät für den Privatgebrauch wird sehr schnell verschleißen und kaputtgehen, wodurch vermeidbare Kosten auf Sie zukommen werden.
Lobby & andere Selbstbedienungsbereiche
Mit einem Kaffeevollautomaten in Selbstbedienungsbereichen, z. B. in der Lobby oder im Konferenzbereich, geben Sie Ihren Gästen die Möglichkeit, die Wartezeit z. B. zum Einchecken, aufs Taxi oder auf den nächsten Vortrag zu überbrücken.
Unser Tipp
Hier können Vollautomaten mit integrierter Bezahlfunktion, z. B. mit Münzeinwurf, sinnvoll sein. Auf diese Weise können Sie die Kosten für die Kaffeezubereitung einfacher auf andere Personen umlegen.
Was kosten Kaffeevollautomaten fürs Hotel?
Bei Kaffeevollautomaten begegnet uns aufgrund zahlreicher Modelle mit unterschiedlicher Ausstattung und Leistung eine große Preisspanne. Professionelle Kaffeevollautomaten, die sich für den Einsatz im Hotel eignen, gibt es ab etwa 1.000 Euro. Hochleistungsgeräte, die Sie z. B. für die Versorgung Ihrer Gäste während des Frühstücks benötigen, liegen häufig im fünfstelligen Bereich. Wir haben einige Preisbeispiele für Sie recherchiert:
Anschaffungskosten für kleine, mittlere und große Hotels
Unter Umständen müssen Sie für Ihr Hotel mehrere Kaffeevollautomaten anschaffen, um die Wünsche Ihrer Gäste, aber auch Ihrer Mitarbeitenden zu erfüllen. Wir haben beispielhaft einige Richtwerte für kleine, mittlere und große Hotels ermittelt. Hierbei handelt es sich nur um eine grobe Orientierung, die zeigen soll, dass die Kosten mit der Größe Ihres Hotels stark ansteigen können. Angesichts der hohen Investitionskosten können Miete und Leasing sinnvolle Alternativen zu einem Kauf sein.
Beachten Sie, dass beim Erwerb eines Kaffeevollautomaten unweigerlich Folgekosten anfallen, in erster Linie für Kaffee, Wasser und Strom sowie Reinigungsmittel und ggf. Wartungen und Reparaturen. Die Kosten hängen in erster Linie davon ab, wie stark Sie Ihren Kaffeevollautomaten nutzen. Hier können aber schnell im Jahr mehrere hundert oder tausend Euro zusammenkommen.
Den richtigen Kaffeevollautomaten für Ihr Hotel finden
Egal ob kleines, mittleres oder großes Hotel: Unser kostenloser Angebotsvergleich hilft bei der Suche nach dem passenden Kaffeevollautomaten. So funktioniert's:
- Sie beschreiben Ihren Bedarf.
- Wir finden passende Anbieter für Sie.
- Sie entscheiden sich für das beste Angebot.
Ausgewählte Modelle: Kaffeevollautomaten für Hotels
Im Folgenden stellen wir Ihnen ausgewählte Kaffeevollautomaten für verschiedene Einsatzzwecke in Ihrem Hotel vor. Die Auswahl haben wir u. a. aufgrund folgender Kriterien getroffen:
- Ausstattung (z. B. Bohnenbehälter, Wasserversorgung)
- Tassenleistung
- Preis
- Empfehlungen von anderen Websites
Bitte beachten Sie, dass es sich nur um Beispiele handelt. Andere Modelle können ebenfalls für Ihre Zwecke geeignet sein.
Kaffeevollautomaten für den Verpflegungsbereich/das Restaurant
Für Ihren Frühstücks-/Verpflegungsbereich und Ihr Restaurant benötigen Sie aufgrund vieler Kaffeetrinker besondere Hochleistungsgeräte. Dafür eignen sich z. B. Kaffeevollautomaten von WMF, etwa die WMF 9000 S+. Daneben sind aufgrund ihrer hohen Tassenleistung auch die Modelle von Melitta aus der XT-Reihe mehr als einen Blick wert. Für die Versorgung Ihrer Gäste zu Stoßzeiten scheint uns die Melitta Cafina XT8 am besten geeignet, denn diese kann 250 Tassen pro Stunde zubereiten. Anbei einige Beispiele im Detail:
WMF 1500S+
Neupreis: ab ca. 9.400 Euro
Tassenleistung: bis zu 150 Tassen/Stunde bzw. 180 Tassen/Tag
Features u. a.:
- 2 Kaffeebohnenbehälter + 1 Topping-Behälter
- 4,5 l-Wassertank oder Festwasseranschluss
- intelligentes Reinigungssystem
- Heißwassersystem
- Handeinwurf für Kaffeemehl (z. B. für entkoffeinierten Kaffee)
- 2 verschiedene Kaffeemühlen
- 10-Zoll-Touch-Display
- Möglichkeit, Werbung auf Touch-Display abzubilden
- automatisch höhenverstellbarer Auslauf
- Dynamic Coffee Assistant (u. a. Überwachung und Anpassung von Mahlgrad und Mahlmenge)
WMF 9000 S+
Neupreis: ab ca. 17.900 Euro
Tassenleistung: bis zu 150 Tassen/Stunde bzw. 350 Tassen/Tag
Features u. a.:
- 2 große Kaffeebohnenbehälter (1200 g + 700 g)
- Festwasseranschluss
- Toppingbehälter (optional)
- Heißwassersystem
- einfache Reinigung
- 2 verschiedene Kaffeemühlen + Pulverdosierer
- 10-Zoll-Touch-Display
- Möglichkeit, Spezialmischung aus bis zu 4 Bohnensorten zu kreieren
- individuell einstellbare Wassertemperaturen
- 2 verschiedene Milchquellen anschließbar (z. B. fettarme & laktosefreie Milch
- Dynamic Coffee Assistant (u. a. Überwachung und Anpassung von Mahlgrad und Mahlmenge
Melitta Cafina XT8
Neupreis: ab ca. 18.600 Euro
Tassenleistung: bis zu 250 Tassen/Stunde bzw. 370 Tassen/Tag
Features u. a.:
- 2 Bohnenbehälter + 1 Topping-Behälter
- vollautomatische Reinigung des Brüh- und Milchsystems
- Full-Touch-Display
- Telemetrie-Funktionen
- höhenverstellbarer Auslauf
- individuell einstellbare Heißwassertemperaturen
- 2 Milchsorten anschließbar
- erweiterbar u. a. durch Milchkühlschränke, Tassenwärmer und Abrechnungssysteme (Münzprüfer, Münzwechsler, Kartenleser)
Kaffeevollautomaten für die Bar/Lounge
Aufgrund geringerer Auslastung müssen Kaffeevollautomaten in Ihrer Bar/Lounge nicht die gleiche Leistung erbringen wie Geräte, die Sie z. B. beim Frühstück einsetzen. Dennoch sollte es sich um professionelle Geräte handeln, die nicht zuletzt durch ihr Äußeres – d. h. Ihr Design, Ihre Optik – überzeugen können und aus hochwertigen Materialien gefertigt sind. Drei Beispiele:
Miele CM 7550
Neupreis: ab ca. 2.400 Euro
Tassenleistung: ca. 30 Tassen/Tag
Features u. a.:
- 20 verschiedene Getränkespezialitäten
- OneTouchforTwo: zeitgleiche Zubereitung von 2 Cappuccino oder Latte macchiato
- aus der Distanz über W-LAN bedienbar
- automatische Entkalkung
- aromaschonende Mahlung
- automatische Anpassung des Zentralauslaufs
- individuelle Anpassung von Mahl- und Wassermenge
- bis zu 8 Tassen hintereinander zubereitbar
- hochwertige Verarbeitung
Jura Z8
Neupreis: ab ca. 2.500 Euro
Tassenleistung: ca. 20 Tassen/Tag
Features u. a.:
- 21 verschiedene Kaffeespezialitäten)
- per App oder über Touch-Display steuerbar
- Milchschaummenge, -temperatur und Kaffeestärke in 10 Stufen einstellbar
- Wassertemperatur in 3 Stufen einstellbar
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- 2-Tassen-Funktion
- Kannenfunktion
- hochwertige Verarbeitung
Schaerer Coffee Soul 12
Neupreis: ab ca. 14.400 Euro
Tassenleistung: ca. 180 Tassen/Stunde
Features u. a.:
- großer Bohnenbehälter (1200 g)
- Festwasseranschluss
- Schmutzwasserablauf
- Auslaufhöhe manuell einstellbar
- 12,1-Zoll-Touch-Display
- drei integrierte Bedien-Modi
- hochwertige Verarbeitung
Kaffeevollautomaten fürs Büro
Auch im Büro bzw. Service-Bereich benötigen Sie ein Gerät, das auf den Bedarf Ihrer Mitarbeitenden ausgelegt ist. Diesen sollten Sie vorab kalkulieren. Geräte für den Privatgebrauch eignen sich aufgrund ihrer geringen Tassenleistung nicht. Dafür erfüllen die folgenden Modelle den Bedarf von kleineren Büros Ihres Hotels:
Siemens EQ.900
Neupreis: ab ca. 1.800 Euro
Tassenleistung: ca. 20 – 30 Tassen/Tag
Features u. a.:
- elektronisches Mahlwerk (optional 2 Mahlwerke)
- Milchsystem mit integriertem Milchbehälter
- 2 Bohnenbehälter
- baristaMode: Möglichkeit, verschiedene Parameter einzustellen, z. B. Kaffemenge, Kaffeestärke, Brühzeit und Intensität
Tchibo Office
Neupreis: 1.049 Euro
Tassenleistung: max. 30 Tassen/Tag
Features u. a.:
- 7-Zoll-Touch-Display
- Milchsystem
- großer Bohnenbehälter (500 g)
- anpassbare Getränkeeinstellungen, z. B. Kaffeemenge
- Reinigungsprogramme
Nivona NICR 1040 CafeRomatica
Neupreis: ab ca. 2.000 Euro
Tassenleistung: ca. 60 – 65 Tassen/Tag
Features u. a.:
- großer Bohnenbehälter (ca. 600 g)
- 18 individuelle, speicherbare Programme
- programmierbare automatische Spülung
Kaffeevollautomat mit Bezahlsystem für Selbstbedienungsbereiche
Für Selbstbedienungsbereiche, z. B. Ihre Hotel-Lobby oder Konferenzräume, lohnen sich Kaffeevollautomaten mit Bezahlsystem. Sie haben so die Möglichkeit, Personen mit leckerem Kaffee versorgen, gleichzeitig amortisiert sich der Kaffeevollautomat schneller, da Sie die Kosten direkt auf Ihre Kundschaft umlegen. Häufig lassen sich Kaffeevollautomaten auch nachträglich mit einem Bezahlsystem ausstatten. Für andere Bereiche Ihres Hotels, z. B. fürs Frühstück, empfehlen wir Kaffeevollautomaten mit Bezahlsystem jedoch nicht. Hier ist die Erwartung Ihrer Gäste, kostenlosen Kaffee beziehen zu können.
Finanzierung: Kaffeemaschine fürs Hotel
Der Kauf eines Kaffeevollautomaten geht oft mit hohen Anschaffungskosten einher. Alternativ lassen sich Vollautomaten auch mieten oder leasen. Der größte Vorteil hierbei: Sie zahlen günstige monatliche Raten und Ihre Liquidität wird nicht allzu stark belastet. Allerdings bedeutet dies auch, dass Sie längerfristig – i. d. R. mehrere Jahre – an einen Anbieter gebunden sind.
Eine weitere Alternative ist der Kauf eines gebrauchten Kaffeevollautomaten: Hier sparen Sie einen beträchtlichen Teil des ursprünglichen Anschaffungspreises, allerdings sollten Sie genau darauf achten, in welchem Zustand sich das Gerät befindet. Dieses sollte sorgfältig gepflegt und instand gesetzt sein und damit einen sehr guten Zustand aufweisen.
Wir haben die verschiedenen Finanzierungsformen mit Blick auf ihre Vor- und Nachteile miteinander verglichen:
Sehr gut: Einen Kaffeevollautomaten für Ihr Hotel können Sie steuerlich absetzen – auch bei Miete oder Leasing. Das gilt auch für Verbrauchsmaterialien wie Kaffee, Milch und Zucker, die ebenfalls zu den Betriebsausgaben zählen.
Kauf, Miete oder Leasing: Einfach passenden Kaffeevollautomaten finden
Sie beschreiben uns anhand einiger weniger Fragen Ihren Bedarf, wir finden passende Anbieter und ermöglichen so vergleichbare Angebote.
AngebotsvergleichWelche Ausstattung sollte ein Hotel-Kaffeevollautomat haben?
Gerade wenn Sie viele Gäste bewirten und diesen hohen Komfort bieten wollen, sind einige Punkte bei der (technischen) Ausstattung Ihres Kaffeevollautomaten zu berücksichtigen:
Große Getränkeauswahl
Je nach Modell bieten Kaffeevollautomaten mehr als dreißig unterschiedliche Getränke. Gut für Ihre Gäste – diese können sich damit beim Frühstück stets ihr Lieblingsgetränk zubereiten. Dabei bleiben Sie mit Ihrem Angebot nicht auf Klassiker wie Latte macchiato oder Cappuccino beschränkt, einzelne Geräte können mittlerweile sogar den im Sommer sehr beliebten Cold Brew zubereiten. Ihr Automat sollte auch über ein Heißwassersystem verfügen, um die Wünsche von Teetrinkern bedienen zu können.
Mehrere (Bohnen-)Behälter
Um Ihren Gästen unterschiedliche Getränke anbieten zu können, benötigen Sie mehrere Bohnenbehälter, z. B. für Espresso oder Café Crema. Diese sollten möglichst groß sein, damit Ihr Personal diese nicht nach ein paar Tassen nachfüllen muss. Für die Zubereitung von z. B. Kakao ist auch ein zusätzlicher Topping-Behälter sinnvoll.
Milchsystem
Für Kaffeespezialitäten wie Cappuccino und Latte macchiato benötigt Ihr Kaffeevollautomat ein Milchsystem. Hier müssen Sie entscheiden, ob Sie Frischmilch oder Milchgranulat oder -pulver anbieten wollen. Beides hat Vor- und Nachteile. Frischmilch enthält mehr wertvolle Inhaltsstoffe und punktet mit einem besseren Geschmack, Pulver und Granulat hingegen sind kostengünstiger, länger haltbar und müssen nicht gekühlt werden. So oder so müssen Sie darauf achten, dass Ihren Gästen immer genügend Milch zur Verfügung steht.
Telemetrie-Funktionen
Die Kaffeebohnen und das Wasser gehen zur Neige und es droht ein Versorgungsstop? Telemetrie-Funktionen informieren Sie frühzeitig über Engpässe bei der Kaffeeversorgung Ihrer Gäste.
Festwasseranschluss
Statt über einen Wasserkanister sollte Ihr Kaffeevollautomat über einen Festwasseranschluss verfügen. Dies ist nicht nur hygienischer, da jederzeit die automatischen und manuellen Reinigungsprogramme aktiviert werden können und Abwasser verlässlich abgeleitet wird. Es verhindert auch, dass Ihr Personal permanent Wasser nachfüllen muss. Allerdings schränkt der Anschluss an eine Wasserleitung Sie in der Wahl des Aufstellortes ein – ein Gerät mit Wassertank können Sie überall dort aufstellen, wo genügend Platz vorhanden ist. Wenn Sie sich doch für ein Gerät ohne Festwasseranschluss entscheiden, sollte der Tank möglichst groß sein.
Kannenfunktion
Kaffeevollautomaten sind nicht für die Versorgung mehrerer Personen auf einmal ausgelegt. Stattdessen bereiten diese Geräte auf Knopfdruck einzelne Tassen Kaffee zu – ein klarer Nachteil gegenüber einer Filterkaffeemaschine. Abhilfe schaffen hier Kaffeevollautomaten mit Kannenfunktion, die es aber längst nicht bei allen Geräten gibt. Diese Automaten, etwa der Siemens EQ.900, erlauben die Zubereitung größerer Mengen Kaffee (z. B. 750 ml). Allerdings sind klassische Filterkaffeemaschinen und Mengenbrüher für die Versorgung vieler Personen nach wie vor die bessere Wahl und eine wertvolle Ergänzung zum Vollautomaten.
Intelligente Reinigungssysteme
Der Geschmack des Kaffees hängt u. a. davon ab, wie sauber der Vollautomat ist. Gerade aber aus hygienischen Gründen und zum Schutz Ihrer Gäste ist eine regelmäßige und sorgsame Reinigung unerlässlich. Selbstreinigungsprogramme nehmen Ihnen hier viel Arbeit ab, ersetzen aber nicht die manuelle Reinigung, die täglich durchgeführt werden muss.
Einfache Bedienung
Ganz wichtig: Damit sich Ihre Gäste Ihren Kaffee selbst zubereiten können, sollte Ihr Kaffeevollautomat möglichst einfach zu bedienen sein. Am besten eignen sich hier Geräte mit großem und übersichtlichem Touch-Display. Auf diesem werden die zur Verfügung stehenden Getränke abgebildet und Ihre Gäste können diese durch einfaches Berühren auswählen. Mehr ist nicht nötig, damit der Kaffee fließt.
Bezahlsystem
In Selbstbedienungsbereichen, z. B. in der Lobby oder vor/in Konferenzräumen, können Sie Kaffeevollautomaten mit einem Bezahlsystem ausstatten, sodass Sie die Kosten für den Kaffee auf Ihre Gäste umlegen können. Möglich ist das Bezahlen z. B. mit Münzgeld, Geldscheinen oder Jetons.
Ansprechendes Design
Um den Gesamteindruck Ihres Hotelbetriebs zu unterstreichen, sollte der Kaffeevollautomat auch optisch ein echter Hingucker sein. Dies ist in einer edlen Hotelbar noch wichtiger als im Frühstücksbereich, da ein hochwertiger Kaffeevollautomat hier zur Gesamtatmosphäre beiträgt. Gut geeignet sind beispielsweise Geräte aus Edelstahl.
Hohe Tassenleistung
Bei der Tassenleistung handelt es sich um die Empfehlung des Herstellers, wie viele Tassen Kaffee ein Automat pro Tag oder pro Stunde zubereiten kann. Gerade für den Frühstücksbereich bzw. für die Kaffeeversorgung zu Stoßzeiten benötigen Sie ein Gerät, das eine hohe Tassenleistung innerhalb kurzer Zeit abrufen kann – sonst macht der Automat schlapp, wenn die Hälfte Ihrer Gäste noch keinen Kaffee hat.
Tassenleistung von Hotel-Kaffeeautomaten berechnen
Die tatsächliche Auslastung eines Kaffeevollautomaten lässt sich schwer vorhersagen, dennoch gibt es einige Richtwerte, an die Sie sich halten können, damit Sie das richtige Gerät für Ihre Anforderungen finden:
Als Richtwert können Sie zunächst die maximale Anzahl an Betten/möglichen Gästen zugrunde legen. Anschließend verdoppeln Sie diese Anzahl für jeden Service, z. B. Frühstück. Viele Gäste trinken pro Frühstück nicht lediglich einen Kaffee, sondern gerne auch zwei oder mehr. Das bedeutet: Wenn Ihr Hotel über Betten für 100 Gäste verfügt und Ihr Kaffeevollautomat lediglich zum Frühstück zum Einsatz kommt, dann benötigen Sie ein Gerät, das eine Tassenleistung von 200 Tassen pro Tag besitzt. Bieten Sie weitere Services an, müssen Sie entsprechend mehr Tassen einplanen.
Da diese Einheiten innerhalb weniger Stunden aufgewendet werden müssen – z. B. beim Frühstück von 6 bis 10 Uhr – sollte Ihr Kaffeevollautomat diese Leistung auch innerhalb einer kurzen Zeit abrufen können, ohne dass es zu einer Überbeanspruchung oder zu einem Ausfall des Gerätes kommt. Unter Umständen lohnt sich daher auch die Anschaffung mehrerer Kaffeevollautomaten bzw. anderer Kaffeemaschinen als Alternative oder Ergänzung.
Welche Vor- und Nachteile hat ein Kaffeevollautomat fürs Hotel?
Ein Kaffeevollautomat bietet für Hotels einige Vorteile. Jedoch gibt es auch einige Mankos, die bei der Versorgung Ihrer Gäste eine Rolle spielen können. Beides wollen wir Ihnen nicht vorenthalten, darum haben wir die Vor- und Nachteile noch einmal für Sie aufgelistet:
Vorteile
- Kaffeevollautomaten bieten eine große Getränkeauswahl - jeder Ihrer Gäste kann sich sein Lieblingsgetränk zubereiten
- schnelle Zubereitung von Kaffee, sodass keine unnötige Wartezeiten entstehen
- einfache Bedienung, sodass Ihre Gäste problemlos den Vollautomaten nutzen können
- reduzierter Reinigungsaufwand dank intelligenter Selbstreinigungsprogramme
Nachteile
- der Geschmack von Espresso ist weniger gut als bei einer Siebträgermaschine
- Vollautomaten bieten i. d. R. nicht die Möglichkeit zur Bevorratung, d. h. Zubereitung von größeren Mengen Kaffee auf einmal - hier sind Filterkaffeemaschinen besser geeignet
- hoher Anschaffungspreis beim (Neu-)Kauf
- tägliche manuelle Reinigung nötig
Welche Alternativen & Ergänzungen gibt es zu Kaffeevollautomaten?
Um die Anschaffung eines guten Kaffeevollautomaten für Ihr Hotel werden Sie wahrscheinlich nicht drumherum kommen – zu vielseitig sind die Vorteile und Einsatzzwecke. Allerdings lohnt es sich, über die Anschaffung weiterer Kaffeemaschinen nachzudenken. Die folgenden Kaffeemaschinen-Arten sind aus unserer Sicht sinnvolle Alternativen bzw. Ergänzungen zum Vollautomaten:
Mengenbrüher
Der klassische Filterkaffee ist in Deutschland immer noch der beliebteste Kaffee. Fürs Hotel lohnen sich vor allem Mengenbrüher. Zwar bieten diese im Vergleich zum Vollautomaten keine große Getränkevielfalt, können aber große Mengen Filterkaffee zubereiten und sind damit ideal für die Bevorratung und die Versorgung vieler Gäste, Konferenzteilnehmer oder anderer Personengruppen.
Siebträgermaschine
Siebträgermaschinen sind die ideale Wahl, wenn es um die Zubereitung von hochwertigem Espresso geht. Einen derart guten Geschmack können Kaffeevollautomaten leider nicht bieten. Während dies aus unserer Sicht beim Kaffeeangebot im Frühstücks-/Verpflegungsbereich nicht ganz so stark ins Gewicht fällt, sieht das bei einer Hotel-Bar etwas anders aus: Hier ist eher damit zu rechnen, dass die Gäste den bestmöglichen Kaffeegenuss erwarten. Allerdings sind Siebträgermaschinen ähnlich teuer wie Kaffeevollautomaten und kompliziert in der Bedienung. Der Kaffee kann daher nur von an der Maschine ausgebildetem Personal zubereitet werden.
Instantkaffeeautomat
Ein Heißgetränkeautomat an einem zentralen Platz, z. B. auf den Fluren, erlaubt es Ihren Gästen, sich jederzeit unkompliziert mit Kaffee zu versorgen. Allerdings wird der Kaffee bei den meisten Geräten aus Instantpulver aufgebrüht, was den Geschmack beeinträchtigt.
Häufige Fragen
Warum brauche ich einen Kaffeevollautomaten im Hotel?
Kaffeevollautomaten verbessern Ihren Service. Jeder Ihrer Gäste hat die Möglichkeit, sich zum Frühstück sein persönliches Lieblingsgetränk zuzubereiten. Auch in der Bar/Lounge bieten sie hochwertigen Kaffeegenuss. Eine Anschaffung ist daneben sinnvoll, um Ihre Mitarbeitenden mit Kaffee zu versorgen.
Was ist die Tassenleistung?
Die Tassenleistung gibt an, wie viele Tassen Kaffee ein Vollautomat pro Tag zubereiten kann bzw. auf wie viele Tassen pro Tag das Gerät ausgelegt ist. Einen Kaffeevollautomaten über die Leistungsgrenze hinaus zu beanspruchen, ist keine gute Idee: Ihr Gerät verschleißt schneller, fällt aus und muss repariert bzw. ersetzt werden.
Was kostet ein für Hotels geeigneter Kaffeevollautomat?
Professionelle Kaffeevollautomaten, die Sie in Ihrem Büro oder Service-Bereich einsetzen können, gibt es ab ca. 1.000 Euro. Für die Versorgung Ihrer Gäste z. B. während des Frühstücks benötigen Sie jedoch Geräte mit hoher Tassenleistung – diese bewegen sich preislich im fünfstelligen Bereich, z. B. die Melitta Cafina XT8 ab 18.600 Euro.
Kann ich einen Kaffeevollautomaten fürs Hotel auch mieten oder leasen?
Gerade bei hochpreisigen Modellen bieten sich mit Miete und Leasing sinnvolle Optionen gegenüber einem Kauf. Statt hoher Anschaffungskosten kommen hier günstige monatliche Raten auf Sie zu. Aber Achtung: In der Regel binden Sie sich bei Miete und Leasing für mehrere Jahre vertraglich an einen Anbieter.
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